-
1 колбасный фарш
колбасный фарш м. Wurstmasse fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > колбасный фарш
-
2 колбасный фарш
1) General subject: sausage meat2) Gastronomy: loose sausage, minced sausage, sausage stuffing3) Food industry: sausage filling4) Advertising: sausage5) Makarov: fresh sausage meat, sausage mash, sausage mixture -
3 колбасный фарш
adj1) gener. Wurstmasse2) gastron. Brät3) food.ind. Wurstbrät, Wurstgut, Wursthackfleisch, WM (ñîêð. îò íåì. "Wurstmasse") -
4 колбасный фарш
Wurstbrät, Wurstmasse -
5 колбасный фарш
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > колбасный фарш
-
6 колбасный фарш без оболочки
Makarov: loose sausage meatУниверсальный русско-английский словарь > колбасный фарш без оболочки
-
7 колбасный фарш, приправленный пряностями
Food industry: flavored sausageУниверсальный русско-английский словарь > колбасный фарш, приправленный пряностями
-
8 колбасный фарш без добавок
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш без добавок
-
9 колбасный фарш без жировой фракции
adjfood.ind. Magerbrät, MagerfleischbrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш без жировой фракции
-
10 колбасный фарш в кишечной оболочке
adjfood.ind. DarminhaltУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш в кишечной оболочке
-
11 колбасный фарш из мяса быков
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из мяса быков
-
12 колбасный фарш из мяса молодняка
adjfood.ind. FresserbrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из мяса молодняка
-
13 колбасный фарш из нарезанного кусочками мяса
adjfood.ind. AufschnittbrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из нарезанного кусочками мяса
-
14 колбасный фарш из парного коровьего мяса
adjfood.ind. KuhwarmbrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из парного коровьего мяса
-
15 колбасный фарш из парного мяса быков
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из парного мяса быков
-
16 колбасный фарш из свинины
adjfood.ind. SchweinebrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из свинины
-
17 колбасный фарш из телятины
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из телятины
-
18 колбасный фарш с пенистой структурой
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш с пенистой структурой
-
19 колбасный фарш со шпиком
adjfood.ind. SpeckwurstmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш со шпиком
-
20 колбасный фарш средней степени измельчения
adjfood.ind. mittelzerkleinertes BrätУниверсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш средней степени измельчения
- 1
- 2
См. также в других словарях:
колбасный фарш — Смесь измельченного мяса со специями, пряностями и другими компонентами, взятыми в количествах, установленных рецептурой. [ГОСТ 18158 72] колбасный фарш Смесь измельченных мясных и немясных ингредиентов, подготовленных определенным образом и… … Справочник технического переводчика
Колбасный фарш — Колбасный фарш: смесь измельченных мясных и немясных ингредиентов, подготовленных определенным образом и взятых в установленных рецептурой количествах, предназначенная для производства колбасных изделий... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ.… … Официальная терминология
Колбасный фарш — 23. Колбасный фарш Смесь измельченного мяса со специями, пряностями и другими компонентами, взятыми в количествах установленных рецептурой Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
фарш — а; м. (франц. farce) см. тж. фаршевый 1) Измельчённое мясо или рыба, используемые для котлет, паштетов и т.п. Приготовить фарш. Пропустить фарш через мясорубку. Свиной, говяжий фарш. Рыбный фарш. Фарш домашний (из р … Словарь многих выражений
фарш — а; м. [франц. farce] 1. Измельчённое мясо или рыба, используемые для котлет, паштетов и т.п. Приготовить ф. Пропустить ф. через мясорубку. Свиной, говяжий ф. Рыбный ф. Ф. домашний (из разных сортов мяса). Сосисочный, колбасный ф. (виды консервов) … Энциклопедический словарь
sausage meat — колбасный фарш chop shaped ground meat брикетированный мясной фарш meat shovel лопата для мясной обрези или фарша loose sausage meat колбасный фарш без оболочки dehydrated meat mince обезвоженный мясной фарш sausage meat bin тазик для колбасного… … English-Russian travelling dictionary
loose sausage — колбасный фарш flavored sausage колбасный фарш, приправленный пряностями vacuum sausage filling machine вакуумный колбасный шприц sausage pork shoulder свиная лопатка колбасной категории sausage end closure заделывание концов колбасного батона… … English-Russian travelling dictionary
minced sausage — колбасный фарш jumbo sausage items крупные колбасные батоны sausage color краситель для колбасных изделий sausage filler nozzle цевка колбасного шприца shriveled sausage морщинистый колбасный батон loose sausage meat колбасный фарш без оболочки … English-Russian travelling dictionary
sausage stuffing — колбасный фарш stuffing cock отсекатель фарша sausage stuffing machine колбасный шприц vacuum stuffing pump вакуумный колбасный шприц sausage stuffing nozzle цевка колбасного шприца … English-Russian travelling dictionary
КОНСЕРВЫ — КОНСЕРВЫ. Консервированием, в широком понимании этого слова, называется такая переработка пищевых продуктов, после которой они могут долгое время сохраняться без порчи. Самое слово «консервы» происходит от латинского «консерво», что значит… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации